La cooperativa Pistamancha Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha ha inaugurado el pasado 27 de junio sus nuevas instalaciones de procesado de pistacho en la localidad de Membrilla (Ciudad Real), tras una inversión de 5,4 millones de euros: 3,4 millones destinados a obra civil y 2 millones a maquinaria.
La planta, ubicada en una parcela de 10 hectáreas, cuenta con una superficie construida de 5.000 m², distribuidos en 800 m² de nave de procesado en seco, 800 m² de almacén, 3.200 m² de porche cubierto, así como oficinas y otras instalaciones auxiliares.
Con esta infraestructura, Pistamancha podrá procesar 2 millones de kilos de pistacho en verde en una primera fase, lo que equivale aproximadamente a 670.000 kilos de pistacho seco comercializable. El diseño contempla la futura incorporación de una nueva línea de maquinaria que permitiría duplicar la capacidad de procesado, además de una posible ampliación sobre el terreno colindante, en función del crecimiento previsto en superficie plantada por parte de sus socios.
Actualmente, Pistamancha cuenta con 62 socios que cultivan unas 950 hectáreas de pistacho. Fundada en 2006 como Sociedad Agraria de Transformación (SAT), la cooperativa mantiene su carácter autosuficiente y continúa apostando por el desarrollo del sector del pistacho en Castilla-La Mancha.
El acto de inauguración contó con la asistencia del Consejo Rector, socios de la cooperativa y diversas autoridades, entre ellas Elena Escobar Sánchez, directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Amparo Bremard Atalaya, delegada provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, y el alcalde de Membrilla.
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